Мы готовим чиабатту на живой пшеничной закваске около 20 часов из теста длительного холодного брожения. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной пористостью. Идеально сочетается с сыром, медом, орехами, оливковым маслом.
